Yeşilin Bir Başka Tonu
Bundan yıllar önce Trabzon’dan başlayıp Rize’de ki yaylalarda konaklayarak bol bol doğa yürüyüşü yapıp konakladığımız yayla evlerinde adeta Karadenizli bir ailenin evine misafirliğe gitmişçesine harika bir haftalık gezi yaşadık. Tabi bu seyahate katılan arkadaşlar bilir; hayatımızda unutamayacağımız bir anımızda var. Bana derlerdi ki Fezal, Karadeniz’i görmeden yeşile yeşil deme diye… Gerçekten de haklılarmış. Karadeniz Bölgesinin yeşili ne Ege’ye nede Güney’e benzemiyor.
Rize’de Çat Vadisinde yaptığımız günü birlik doğa yürüyüşünde o kadar keyifli saatler yaşadık ki; günün sonunda rehberimizin bizlere hazırladığı çeşme başındaki öğle yemeğimizi afiyetle yedik.
Tabii yemeğin ardından olmazsa olmaz horon eşliğinde başladık dans etmeye. Karadeniz’e gidip doğanın bir başka tonuna şahit olmanız kaçınılmazdır. Bu seferki Çorba’mızda bol bol yeşillik vardı her gününde ayrı bir baharat katılıydı.
